La birra gluten free prodotta in Friuli

La birra gluten free prodotta in Friuli

Gusto Sano – 01/10/2014
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La birra gluten free prodotta in Friuli

È nata in Gjulia, la novità nel panorama internazionale delle birre per celiaci. Il microbirrificio artigianale e agricolo friulano ha messo a punto e si appresta a distribuire la prima birra artigianale e agricola dedicata agli intolleranti al glutine realizzata con malto d'orzo. La birra si chiama IOI e il glutine, secondo un sistema personalizzato da Gjulia e ttuato nella fase di produzione della birra, viene eliminato senza lasciare alcuna traccia, in maniera completamente naturale.

La birra è una bionda ad lata fermentazione dal colore giallo carico con riflessi aranciati. Al naso giunge con profumo di agrumi...

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