Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata nè pastorizzata.
Rispecchia il proprio stile di appartenenza. Dal colore mogano e profumi complessi in cui si riconoscono note di datteri, vaniglia bourbon e fichi caramellati. Al palato esprime un gusto deciso, avvolgente, sapido e fresco. Queste caratteristiche derivano dai malti e luppoli coltivati in azienda e un lungo affinamento in barriques di rovere francese.

Birra da meditazione che si abbina benissimo al cioccolato fondente.

Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.

Si consiglia di servirla a una temperatura di 10-12° C.

Ingredienti

Acqua del Monte Mia, malto d’orzo e luppolo di propria produzione, lievito.