Birra chiara prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata nè pastorizzata, con l’aggiunta di mosto di Ribolla Gialla.
È caratterizzata da un colore giallo dorato carico e da un profumo di fiori di campo e note minerali. Al palato svela la sua freschezza e sapidità che evocano la corrispondenza della Ribolla Gialla.

Ottima con aperitivi, pesce, carne bianca e pizze gourmet.

Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.

Si consiglia di servirla a una temperatura di 8-10° C.

Ingredienti

Acqua del Monte Mia, malto d’orzo di propria produzione, mosto d’uva Ribolla Gialla, luppolo, lievito.